Bereits seit den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts wird auf dem Eulenhof nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien Gemüse angebaut. Die Idee dazu stammt von Emma Stoll der Frau des früheren Sedus-Eigentümers Christof Stoll. Heute setzen Markus Uhlenbrock-Ehnes und seine Frau Ulrike Ehnes diese Tradition fort. (Südkurier, 6.10.15) (oder als pdf Seite 1 mit Seite 2)
