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Newsletter vom Januar 2018

Liebe Freunde und Kunden des Eulenhofs,

Wir wünschen allen erst einmal ein Frohes Neues Jahr!

Wir haben unsere zwei Wochen Betriebsferien sehr genossen: wir waren im Skiurlaub, bei schönstem Sonnenschein. Leider war dann der viele Regen und Sturm in der ersten Januarwoche weniger schön, da er die Folie unseres anderen Gewächshauses zerfetzt hat. Glücklicherweise wurde letzte Woche schon die neue Folie angeliefert, so dass wir die Kulturen in dem Haus wie Feld- und Asiasalat wieder schützen können (Fotos dazu unter Facebook).

Wir haben die Betriebsferien aber auch dazu genutzt, um neue Projekte anzugehen bzw. abzuschließen. So planen wir, im Frühjahr einen Lehmofen zu bauen sowie einen Solartrockner, damit wir zum einen unser eigenes Brot backen und zum anderen Überschüsse an Gemüse trocknen können. Unsere beiden FÖJlerinnen Sarah und Nadine sind begeistert dabei.

Und ein weiteres, bereits abgeschlossenes, Projekt ist unser Facebook-Auftritt: ihr findet unsere Gemüsegärtnerei unter https://www.facebook.com/Eulenhof-Gemüsegärtnerei-830676750445363/. Den Link seht ihr auch unten in unserer Email-Signatur, so dass ihr ihn auch von da aus aufrufen könnt. Wir würden uns sehr über „Likes“ von euch freuen oder Kommentare, damit unsere Seite noch attraktiver und bunter wird. Genauso freuen wir uns auch über Bewertungen von euch, nicht nur auf Facebook, sondern auch auf Google. Wenn ihr Googlemaps aufruft und unseren Hof sucht, könnt ihr Bewertungen schreiben und/oder Sterne vergeben.

Und dann noch in eigener Sache: unser Gärtner sucht wieder eine Wohnung oder ein WG-Zimmer. Er hat im Winter bei uns am Hof gewohnt, aber wir benötigen den Platz ab März wieder für unsere internationalen Wwoofer. Lest mehr über ihn unter https://eulenhof-dogern.de/team.

Hier sein Gesuch: Mein Name ist Felix Nguyen. Ich bin 25 Jahre alt und arbeite seit Ende Juli auf dem Eulenhof als Gärtnergeselle. Meine Gärtnerausbildung absolvierte ich auf zwei verschiedenen Gärtnerbetrieben in Nord -und Ostdeutschland. Ich bin für ab dem 1. April 2018 auf der Suche nach einer Einzimmerwohnung bzw. einem Wohngemeinschaftszimmer mit Küchen- und Badmitbenutzung in und im Umkreis von Dogern und Waldshut. Da Ordnung, Sauberkeit und Struktur mir wichtig sind, setze ich mich gerne dafür ein, fordere es aber dementsprechend auch von anderen. Ich bin unter der Emailadresse Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder unter der Handynummer 017666587201 erreichbar. Über Rückmeldungen werde ich mich freuen.

Newsletter vom Dezember 2017

Liebe Freunde und Kunden des Eulenhofs,

ein erfolgreiches Jahr geht zu Ende. Mit vielen helfenden Händen haben wir gepflanzt, gehackt, geerntet – Wwoofer aus der ganzen Welt waren wieder bei uns wie auch verschiedene Flüchtlinge. Den heftigen Spätfrost im Frühjahr haben wir gut verkraftet und auch nach dem Unwetter im Sommer ist unser Gemüse doch größtenteils gut wieder nachgewachsen.

In Sachen E-Mobilität haben wir nach unserem Lastenfahrrad nun auch ein E-Auto angeschafft, einen Renault Kangoo, welches wir zum Ausliefern unserer Waren und auch als privaten PKW verwenden. Wir fahren mit 100% Naturstrom und genießen das Tanken an der eigenen „Tankstelle“. Es ist ein ganz anderes Fahren, was uns allen aber sehr gefällt. Und nun werden unsere Wwoofer aus dem Ausland auch den Wagen fahren können – viele können kein Auto mit Gangschaltung fahren und werden sich jetzt am Automatikgetriebe erfreuen.

Und zu guter Letzt hier noch unsere Verkaufszeiten zum Jahreswechsel: wir sind in der Weihnachtswoche ganz regulär für euch da: Mittwoch und Samstag auf dem Waldshuter Wochenmarkt und Freitag im Hofladen. Die Biokisten werden auch ganz regulär am Freitag ausgefahren. Betriebsferien machen wir vom 24.12. bis zum 7.1. Ihr findet aber während der Betriebsferien ein reichhaltiges Angebot im Hofladen zur Selbstbedienung und der Eierschrank am Sportplatz bleibt natürlich auch gut gefüllt.

Wir wünschen allen frohe Weihnachten und alles Gute für das Neue Jahr.

Newsletter vom September 2017

Liebe Freunde und Kunden des Eulenhofs,

der Sommer neigt sich seinem Ende zu und viele von euch sind wieder aus dem Urlaub zurück. Wir waren auch den Sommer über nicht untätig und haben weiter gepflanzt, gehackt und geerntet, um euch den Winter über gut mit Gemüse versorgen zu können.

Unter anderem ist unser Kräutergarten zum Selbsternten fertig. Der Kräutergarten ist direkt neben dem Hofladen in der Gewerbestr. 2a. Dort findet ihr ca. 40 verschiedene Kräuter, die alle beschriftet sind, u.a. acht verschiedene Minzsorten. Wir empfehlen besonders die Englische Teeminze – die ist so intensiv, dass sich jeder Schnupfen sofort verzieht :=) Ihr könnt jederzeit Kräuter ernten kommen; das muss nicht zu den Hofladenöffnungszeiten geschehen. Messer liegen im Hofladen bereit.

Wie jedes Jahr hat Anfang September der FÖJ-Wechsel stattgefunden: Lilo und Vanessa gehen weiter raus ins Leben und Nadine und Sarah werden für ein Jahr unser Team bereichern (macht euch ein Bild von den Beiden unter https://eulenhof-dogern.de/team/team). So sind wir für den Rest des Jahres sehr gut aufgestellt.

Kennt ihr Vulkanspargel? Er ist unser neuer Versuch dieses Jahr. Er ist keine neue Spargelart, sondern gehört zur Familie der Zichorien. Er ähnelt äußerlich einem großen Bund Löwenzahn. In der Mitte sitzen geschützt spargelartige Sprösslinge. Der herbe Geschmack erinnert stark an Chicorée, Endivie oder Radicchio. Als Salatzutat in Verbindung mit Äpfel, Birnen oder Orangen harmonieren die anregend herbe Noten des Vulkanspargels. Wir bieten ihn euch ab sofort auf dem Markt und im Hofladen an.

Auch unser Süßkartoffelversuch trägt erste Früchte. Allerdings machen wir z.Zt. die Süßkartoffeln noch alle von Hand aus, was ein wenig mühsam ist. Aber es lohnt sich, da die Süßkartoffeln sehr schmackhaft sind und aufgrund ihrer dünnen Schale ohne großen Putzaufwand gekocht, gebraten oder gebacken werden können.

Newsletter vom August 2017

Liebe Freunde und Kunden des Eulenhofs,

Das Unwetter vom 1. auf den 2. August hat auf unserem Hof große Schäden angerichtet. Es sind nicht nur Bäume umgestürzt, die jetzt unseren Scheunenzugang blockieren, sondern der Wind hat das Dach eines unserer Foliengewächshäuser abgedeckt, so dass die Gurken nun ungeschützt dastehen.

Der Salat ist vom Hagel teils zerfetzt und auch die Zucchini haben kleine Löcher. Den Zuckermais hat es ganz umgelegt; wir hoffen, dass wir dennoch welchen ernten können und er sich vielleicht wieder aufrichtet.

Das bedeutet, dass unser Gemüse zwar qualitativ weiterhin gut ist, aber optisch starke Mängel aufweisen wird in den nächsten Wochen. Wir hoffen sehr, dass ihr, liebe Kundinnen und Kunden, uns trotzdem treu bleibt und auch mal einen nicht so schönen Salat kauft.

Hier findet ihr ein paar Fotos vom Unwetterschaden.

Wie bereits angekündigt, ist Felix Ngyuen nun neu in unserem Team. Wer sich ein Bild von ihm machen möchte, schaut hier.

Der erste Lernort Bauernhof war ein voller Erfolg. Auch hierzu gibt es ein paar Fotos auf unserer Website. Die Schülerinnen und Schüler waren mit Feuereifer dabei und haben trotz sehr großer Hitze viel Praktisches gelernt.

Newsletter vom Juli 2017

Liebe Freunde und Kunden des Eulenhofs,

die Saison ist nun voll im Gange und der Garten voller erntereifem Gemüse. Seit letzter Woche ernten wir sogar schon eigene Tomaten und ihr dürft euch auf die ersten Hokkaido Ende Juli freuen. Kommt zum Markt und in den Hofladen und genießt das frische Gemüse!

Leider entsprechen unsere Schlangengurken dieses Jahr nur den Kriterien einer „krummen Gurke“ und nicht den sonst handelsüblichen „geraden Gurken“. Die Gurkenqualität ist aber trotz der optischen „Mängel“ exzellent - probiert sie doch einfach!

Bei so viel Arbeit ist Verstärkung angesagt: ab dem 24. Juli kommt Felix in unser Team. Er ist Gärtnergeselle, 24 Jahre alt und suchte nach seiner Ausbildung eine feste Anstellung, die wir ihm gerne angeboten haben. Und nun kommt ihr ins Spiel: wir suchen ganz dringend Wohnraum für ihn ab dem 23. Juli. Er benötigt nur ein kleines möbliertes Zimmer mit Küchen- und Badmitbenutzung. Er ist Nichtraucher und ein sehr angenehm ruhiger junger Mann. Bitte meldet euch so rasch es geht, falls ihr ein Zimmer frei habt oder jemanden kennt.

Im letzten Newsletter haben wir euch mitgeteilt, dass wir uns als Lernort Bauernhof qualifiziert haben. Am kommenden Montag und Dienstag kommt die erste Schulklasse von der Schule am Hochrhein im Rahmen ihrer Projekttage zu uns und am Mittwoch übernimmt die Stoll Vita Stiftung in Waldshut einen dritten Projekttag. Die Klasse darf am Dienstag u.a. ernten, was sie am Mittwoch in Waldshut kochen wird. Wir freuen uns auf zwei spannende Tage mit ihnen und hoffen, ihnen viel von unserem Hofleben und Wissen weitergeben zu können.

Mitte Juni ist im Albboten ein Bericht über unsere „Gemüse-Rikscha“ erschienen, der sehr nett und launig beschreibt, wie vielfältig wir unser Lastenfahrrad einsetzen: wir liefern damit unsere Biokisten in Dogern aus und beliefern den Edeka Schulz Markt in Dogern, nutzen es aber auch dazu, um größere Einkäufe zu tätigen oder geben es unseren Wwoofern, die damit nach Waldshut zum Eis essen fahren. Ein wunderbares Fortbewegungsmittel, welches mit Ökostrom geladen wird.

Wir wünschen allen, die in Urlaub fahren, schöne Ferien. Wir sind selbstverständlich den ganzen Sommer über für euch da – unser Gemüse macht keine Ferien :=)