Betriebsferien vom 25.12.21 - 9.1.22

hofladen

Der letzte Wochenmarkt findet am 22.12. in Waldshut statt (8:00 - 13:00 Uhr). 

Der letzte Hofladenverkauf findet am Freitag, den 24.12. in Dogern statt (8:00 Uhr  - 13:00 Uhr).

Die letzte Biokistenlieferung findet am 17.12.21 statt. Die erste Lieferung im neuen Jahr erfolgt am 14.1.22.

Ab Mittwoch, den 12.1.22 sind wir wie gewohnt für Sie auf dem Markt und im Hofladen da.

Sie finden während unserer Betriebsferien im Hofladen ein reichhaltiges Angebot zur Selbstbedienung.

Straßensperrung ab 25.10.21 für ca. 4 Wochen

Zur Info: ab dem 25.10. wird für etwa 4 Wochen die Christof-Stoll-Str. gesperrt, so dass die Zufahrt zum Hof (gegenüber Sportplatz) nur noch vom Kreisverkehr aus möglich ist, nicht vom Möbelmarkt mehr. Die Umleitungsempfehlung findet ihr hier. 

Den Hofladen könnt ihr nur vom Möbelmarkt aus erreichen, nicht, wenn ihr durch Dogern fahrt.

Der Eulenhof im Fernsehen: Nachhaltige Schwämme aus Luffa-Gurken.

31.08.2021 ∙ DAS! ∙ NDR FernsehenLuffa

Gewöhnliche Schwämme verursachen rund fünf Millionen Kilo Plastikmüll im Jahr! Leonie Eißele und Niklas Heinzerling wollen das ändern und mit ihrem Start Up "The Closest Loop" das Putzen umweltverträglicher machen. Die Faser-Struktur der Luffa-Gurke eignet sich als Schwamm, soll mehrere Monate halten und kann bei 60 Grad in die Spül- oder Waschmaschine. Hier gehts zum Video.

Qualitätskriterien bei Bio-Tafeläpfeln

Wir wussten es ja schon lange, jetzt ist es offiziell: 02 Qualitaet Bio AepfelAuch bei Äpfeln darf man sich vom Äußeren nicht täuschen lassen, denn es sagt kaum etwas über die geschmackliche Qualität unserer knackigen Lieblingsfrüchte aus.

Eine Studie im Auftrag der FÖKO (Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau e.V.) zeigt, dass bei einer Blindverkostung mit über 1.700 Personen diejenigen Äpfel genauso gut abschneiden, die äußerlich Mängel aufweisen. Schorf, Frostzungen oder Berostung sind zwar nicht so hübsch anzuschauen wie eine makellose Außenhaut, haben aber auf den Geschmack keinen Einfluss. Den 10-minütigen Film der FÖKO können wir euch wärmstens empfehlen.

Der Film zeigt auch, dass beim Anbau von Bio-Äpfeln ein Lebensraum für Insekten geschaffen wird und die Biodiversität gefördert wird. Werden auch Äpfel mit Schönheitsfehlern gekauft und gegessen, muss zudem weniger aussortiert werden. Seid ihr dabei?

Gockelprodukte

Die im Newsletter angekündigten Gockelprodukte sind eingetroffen.Gockelprodukte HL Hier die Produktliste mit Preisen. Ihr erhaltet sie im Hofladen, auf dem Wochenmarkt sowie mit der Biokiste auf Bestellung. Und der Bauernmarkt in Höchenschwand, den wir mit unserem Gemüse und unseren Eier beliefern, bietet sie auch an.